本日は北海道の「ニシン」

★☆★特選素材★☆★ comments(0) - やまいち

 

ニシン

 

本日は

 

北海道産

ニシン

 

ニシンって魚

知ってますか?

 

ニシンは実は

子供【卵】の方が

有名かもしれません。

 

ニシンの卵を

数の子

って言います!!

 

「数の子は食べたことあるけど…

ニシンは無いかなぁ〜」

 

このパターンが

意外と多いんでは

無いでしょうか?

 

この魚は

北の方で水揚げされるので

私もほとんど食べた

記憶は無かったんです!!

 

何年か前に

魚市場でニシンが

余っちゃってる時があって

初めて干物にして食べました。

 

それがまた

!!美味い!!

 

魚屋さんは

「ニシンって骨っぽいからなぁ〜」

と言って敬遠する魚ですが

 

これを干物にすると

 

ナ、ナントw( ̄o ̄)w

骨まで焼けちゃうので

頭と中骨だけを残して

そのままバリバリと

食べられちゃいます!!

 

この魚は

焦がすくらいに

しっかり焼いて

お召し上がり下さい!!

 

そうすれば

美味しいだけじゃなく

カルシウム、DHA、EPA

など健康にもイイし

頭も良くなる!?

 

さらに

この魚は

大漁に水揚げ

される事があって

魚市場で

すごーーーく

安くなること

あります!!

 

それが

今日でした!!!

 

今日作った分

限定では

ありますが

【送料無料】

で販売しちゃいます!!!

 

小田原ひもの 山市干物専門店

楽天市場店

ニシン干物5枚

 

 

 

 

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