★初体験★本日はサゴシ【サワラのちっちゃい奴】の干物を作ってます!

★☆★特選素材★☆★ comments(0) - やまいち


サゴシ

 

本日は小田原で水揚げされたサゴシ!

 

干物にするのは初の試みなので

ちょっと試食するのが楽しみです😋

 

サゴシといっても

「なに、その魚?🤷」

と思う人も多いかもしれません。

 

サゴシというのは

「サワラのちっちゃい奴」

です😌

 

サワラはよくお弁当の味噌漬けなんかに

使われる魚です。

 

今晩、試食してからの販売となりますが

基本的にサワラは「サバ」の仲間なので

美味しいと思うんだけどなぁ〜👍

 

今晩はビールを飲みながら

ベイスターズ戦でも見ますか🥂

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