今日は"ホウボウ"♪

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ホウボウ

 

今日は「ホウボウ」です♪

 

ホウボウって魚、知っていますか?

この魚はフランス料理の゛ブイヤベース゛には欠かせない魚です。

 

日本ではもともと高級魚で庶民には手の届かない

上流階級の人の食べる魚だったそうです。

 

この魚の面白いところは、泳ぐのでは無く、ナント゛歩く゛んです!!!

↓↓↓↓↓↓

https://www.youtube.com/watch?v=UDZ0_BxZgeI

 

それに、鳴きます!?

その声が「ホウボウ」と言うらしい……

だから「ホウボウ」という名前になった

という節もあります。

 

味は白身の魚でホクッとして実に美味い!

是非お試しあれ!!!

 

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